秋が深まると、無性に「ブリの塩焼き」が恋しくなる。脂がのった旬のブリを、ただ塩をふって焼くだけ。余計な手間も味付けもいらない。シンプルなのに、なぜこんなにも心を満たしてくれるのだろう。

表面の皮がパリッと音を立て、箸を入れると中からふっくらとした白身が顔を出す。湯気とともに広がる香ばしい匂いが、食欲を静かに刺激する。そこに冷えた日本酒を一口。口の中でブリの旨みと酒のキレが重なり、思わずため息がもれる。

こうしてゆっくり晩酌をしていると、不思議と心が整う。仕事でうまくいかなかった日も、人間関係で少し疲れた日も、ブリの塩焼きと酒があればなんとかなる気がする。何も語らずとも、ただそこにあるだけで癒してくれる。

ブリは成長に合わせて名前が変わる「出世魚」でもある。ワカシ、イナダ、ワラサ、そしてブリ。昔の人はそんな魚に、自分の人生を重ねたのだろう。私も、どんなに遠回りしても、最後には堂々と“ブリ”として生きたいと思う。

グラスを置き、焼き魚の骨を丁寧に外す。ふと、窓の外の風が冷たくなってきたことに気づく。季節の移ろいを感じながら、今日も静かに一日を締めくくる。

ブリの塩焼きと、酒と、私。
何も特別じゃない夜こそ、一番贅沢なのかもしれない。

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