こんにちは、Snap Strechスタッフの坂田です。
先日ギーを作りました！！
上手に出来てご満悦です。笑

「ギー（Ghee）」とは、バターを煮詰めて水分やたんぱく質（乳固形分）を取り除いた純粋な乳脂肪のことで、インドやアーユルヴェーダの世界では「黄金のオイル」とも呼ばれています。

消化を助けたり、冷えや乾燥を防いだり、滋養を高めるとされ、1000の効果効能があるとまで言われている奇跡のオイルだそう。（すごすぎ）

最近本当にインフルエンザが大流行しているので、免疫力を高めるべく、久々にギー生活をスタートさせました。

摂り方は普通のオイルやバターと同じように調理に使うことももちろんできるし、コーヒーや紅茶などの飲み物に入れたりもメジャーです。

わたし的おすすめはギーごはん。
ご飯の上にギーとお塩をかけて食べてます！

風味はバター、でもオイルなのでしつこすぎないこっくり感で、とても使い勝手よく＆美味しくいただけることがイチオシポイント。

ギーは一般にも売られているのですが、味や価格との相談でわたしはグラスフェッドバターを購入し、自家製にしました◎
バターを煮詰めるだけなので、意外と簡単にできます。

美容と健康に、一緒にギー生活始めませんか？＾＾

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